DIRIGIDO A

• Lic. en Nutrición
• Lic. en Enfermería
• Titulados o pasantes
  

JUSTIFICACIÓN

La nutrición clínica desempeña un papel fundamental en la prevención, tratamiento y recuperación de pacientes con diversas enfermedades. El Diplomado en Nutrición Clínica ha sido diseñado para brindar una formación actualizada y basada en evidencia científica, fortaleciendo las competencias para realizar una adecuada valoración nutricional e implementar intervenciones efectivas en patologías gastrointestinales, hepáticas, cardiovasculares, pulmonares, renales, endocrinas, reumatológicas, oncológicas y en el soporte nutricional, contribuyendo a una atención integral y de mayor calidad para los pacientes.

Formar profesionales de la salud con conocimientos nutricionales especializados que favorece con la recuperación de pacientes con problemas clínicos específicos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

PERFIL DE EGRESO

El alumno en Nutrición Clínica destacará por sus competencias avanzadas en la valoración y manejo nutricional de diversas condiciones médicas. Su habilidad en la gestión de situaciones de estrés metabólico y el soporte nutricional oportuno lo destacará como un profesional comprometido con la mejora integral de la salud.

TEMARIO

Diplomado Nutrición Clínica

MÓDULO 1. VALORACIÓN NUTRICIONAL

• Índices tradicionales y valoración funcional.
• Valoración clínica de estado nutricional.
• Análisis de la composición corporal.
• Análisis de parámetros bioquímicos.
• Análisis de parámetros clínicos.
• Análisis de parámetros dietéticos.
• Diagnóstico e intervención nutricional.
• Aplicación práctica.

MÓDULO 2. NUTRICIÓN Y METABOLISMO

• Nutrientes y Metabolismo.
• Macronutrientes.
• Micronutrientes.

MÓDULO 3. NUTRICIÓN EN TRASTORNOS GASTROINTESTINALES

• Anatomía y fisiología del estómago e intestino.
• Patología Gastrointestinales I.
• Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico (ERGE).
• Diarrea crónica.
• Estreñimiento crónico.
• Intervención nutricional en patología gastrointestinales I.
• Intervención nutricional en ERGE.
• Intervención nutricional en diarrea crónica.
• Intervención nutricional en estreñimiento crónico.

MÓDULO 4. NUTRICIÓN EN TRASTORNOS HÉPATICOS, BILIARES Y PRÁCTICAS

• Anatomía y fisiología del hígado.
• Patología del hígado.
• Hígado graso.
• Cirrosis hepática.
• Hepatitis.
• Intervención nutricional en patología hepática.
• Anatomía y fisiología de la vía biliar y páncreas exocrino.
• Patología de la vía biliar y páncreas exocrino.
• Intervención nutricional en patología de la vía biliar y páncreas.

MÓDULO 5. NUTRICIÓN EN ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

• Anatomía y fisiología cardiaca.
• Patología Cardiovasculares I.
• Intervención nutricional en patología cardiovascular I.
• Patología cardiovasculares II.
• Intervención nutricional en patología cardiovascular II.

MÓDULO 6. NUTRICIÓN EN ENFERMEDAD PULMONAR

• Anatomía y fisiología pulmonar.
• Patología pulmonar.
• Intervención nutricional en patología pulmonar.

MÓDULO 7. NUTRICIÓN EN ENFERMEDADES RENALES

• Anatomía y Fisiología Renal.
• Patología renal I.
• Intervención nutricional en patología renal I.
• Patología renal II.
• Intervención nutricional en patología renal II.

MÓDULO 8. NUTRICIÓN EN CÁNCER

• Fisiología del cáncer.
• Epidemiología y clasificación.
• Tratamiento del cáncer y efectos en la nutrición.
• intervención nutricional en cáncer.
• Complicaciones nutricionales en cáncer.

MÓDULO 9. NUTRICIÓN EN ESTRÉS METABÓLICO Y SOPORTE NUTRICIONAL

• Implicaciones nutricionales del estrés metabólico.
• Ayuno.
• Sepsis.
• Trauma.
• Historia del soporte nutricional.
• Objetivos del soporte nutricional.
• Respuesta metabólica al ayuno y estrés.
• Importancia del soporte nutricio oportuno.

MÓDULO 10. NUTRICIÓN EN ENFERMEDADES REUMATOLÓGICAS

• Patología reumatológica.
• Intervención nutricional en reumatología.

MÓDULO 11. NUTRICIÓN EN ENFERMEDADES ENDOCRINAS

• Patología endócrina I.
• Síndrome metabólico.
• Diabetes Mellitus (DM).
• Obesidad.
• Intervención nutricional en endocrinología.
• Patología endócrina II.
• Intervención nutricional en endocrinología II.