DIRIGIDO A

• Lic. en Nutrición
• Médicos Generales o Especialistas
• Lic. en Enfermería
• Titulados o pasantes
  

JUSTIFICACIÓN

La enfermedad renal constituye un importante problema de salud pública que requiere un abordaje integral y especializado, en el que la nutrición desempeña un papel fundamental para prevenir la progresión de la enfermedad, controlar las alteraciones metabólicas y mejorar la calidad de vida del paciente. Por ello, el Diplomado en Nutrición Renal tiene como finalidad proporcionar a los profesionales de la salud conocimientos actualizados sobre la función renal, la evaluación del estado nutricional, el manejo nutricio de las patologías renales, las terapias de sustitución renal y la educación nutricional, fortaleciendo sus competencias para ofrecer una atención basada en la evidencia científica y orientada a las necesidades individuales de las personas con enfermedad renal.

Conocer las patologías renales más frecuentes en la práctica clínica del especialista en nutrición, desarrollar habilidades para evaluar el estado nutricional del paciente mediante el modelo ABCDE y realizar un diagnóstico oportuno. Asimismo, se busca implementar estrategias de intervención nutricional adecuadas, manejar la impedancia bioeléctrica como herramienta para el análisis de la composición corporal y diseñar programas educativos que favorezcan la adherencia del paciente al tratamiento nutricional.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Conocer los fundamentos de la función renal y su relación con el estado nutricional en las diferentes etapas de la enfermedad renal.
• Conocer las herramientas de evaluación nutricional para identificar oportunamente alteraciones del estado nutricional en el paciente con enfermedad renal.
• Conocer las estrategias de manejo nutricio en las principales patologías renales, con base en la evidencia científica y las necesidades individuales del paciente.
• Conocer las recomendaciones nutricionales para pacientes sometidos a terapias de sustitución renal, favoreciendo un adecuado control metabólico y nutricional.
• Conocer los principios de la educación nutricional para promover la adherencia al tratamiento y el autocuidado en pacientes con enfermedad renal y sus cuidadores.

PERFIL DE EGRESO

Al terminar el diplomado el alumno obtendrá los conocimientos, habilidades, herramientas y destrezas necesarias para evaluar, diagnosticar, intervenir y monitorear el estado de nutrición de los pacientes que viven con enfermedad renal, de tal forma que podrá establecer medidas de nutrición para evitar el desarrollo de compilaciones nutricionales en la evolución de la enfermedad renal.

TEMARIO

Diplomado Nutrición Renal

MÓDULO 1. GENERALIDADES DE LA FUNCIÓN RENAL

• Anatomía e Histología renal
• Fisiología renal
• Control de líquidos
• Regulación de electrolitos
• Filtrado glomerular
• Regulación del estado acido base
• Funciones endócrinas
• Métodos de evaluación renal
• Evaluación anatómica
• Evaluación funcional

MÓDULO 2. HERRAMIENTAS DE EVALUACIÓN NUTRICIONAL

• ABCD de la evaluación nutricional. Herramientas antropométricas y bioquímicas
• ABCD de la evaluación nutricional. Herramientas clínicas, dietéticas y de estilo de vida.
• Aplicación de las herramientas de tamizaje
• Evaluación global subjetiva
• Escala malnutrición-inflamación
• Índice de Bilbrey
• Criterios de la ISRNM
• Uso prácticode herramientas de tamizaje
• Evaluación de la composición corporal
• Manejo de la impedancia bioeléctrica

MÓDULO 3. PATOLOGÍA RENAL Y MANEJO NUTRICIO

• Implicaciones nutricionales en la enfermedad renal
• Alteraciones del metabolismo de los macronutrientes
• Síndrome de desgaste energético
• Síndrome nefrótico y nefrítico
• Lesión renal aguda
• Litiasis RenalNefropatía Diabética
• Enfermedad renal crónicaen adultos (ERC)
• Enfermedad renal crónicaen pediatría

MÓDULO 4. TERAPIAS DE SUSTITUCIÓN RENAL Y MANEJO NUTRICIONAL

• Diálisis Peritoneal (DP)
• Hemodiálisis (HD)
• Trasplante

MÓDULO 5. EDUCACIÓN NUTRICIONAL

• Integración del patrón alimentario en la ERC
• Estrategias para promover y evaluarla adherencia al tratamiento nutricional
• Actividad física y nutrición